Impulsamos un amplio programa de desarrollo al conocimiento universitario y profesional
Directora del Fondo Editorial de la UNEY.
Coordinador de Extensión y Educación Continua de la UNEY
Director de la Unidad de Información y Sistemas de Documentación de la UNEY
Coordinadora del Centro de Investigaciones Gastronómicas de la UNEY
Profesor del Espacio Académico Ciencia y Cultura de la Alimentación